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2020 New Year challenges - Time to take action!
MGM Resorts has decided to cut workers and increase workload through MGM 2020 and “realignment.” Caesars Entertainment is selling to Eldorado Resorts, a company notorious for cuts and increased workload.
We must fight back by recruiting committee leaders and captains on every shift and in every department to keep track of company cuts, organize departmental meetings/actions, and file Step 1s and grievances to protect our jobs! Ask your organizers and shop stewards for more information.
Desafíos del Año Nuevo 2020 - ¡Es hora de tomar acción!
MGM Resorts ha decidido recortar trabajadores y aumentar la carga de trabajo a través de su MGM 2020 y su “realineación.” Caesars Entertainment se está vendiendo a Eldorado Resorts, una empresa que tiene la mala fama de hacer recortes y subir la carga de trabajo.
¡Nosotros tenemos que contraatacar reclutando líderes de comité y capitanes en cada turno y en cada departamento para que estos lleven cuenta de los recortes, para que organicen reuniones/acciones en los departamentos, y para que lleven a cabo reuniones Step 1 y presenten agravios que protejan nuestros empleos! Pídales más información a sus organizadores y shop stewards.
TECHNOLOGY UPDATE
Cashier pay-at-table technology has been implemented at every MGM
property. The Culinary Union, food server committee, and food server
captains are negotiating with the company for pay increases and a fair process for disciplines regarding new technology implementation. Culinary Union is scheduling meetings at Culinary Academy and trainings for laid-off cashiers.
Cocktail servers continue to document the effects of new SmarTender machines. The Culinary Union has filed grievances regarding cocktail servers work load increases and work outside of classification/job description. Culinary Union is working side by side with Bartenders 165 and supports Bartenders Union in its grievance regarding cocktail servers being assigned bar tending work due to new technology. Bartender work belongs to bartenders.
Housekeepers at Bellagio continue to document the increase in workload and travel time associated with HotSOS Priority Points device introduction. Workers are meeting with the company to negotiate how work is assigned in order to protect guest room attendant jobs.
ACTUALIZACIÓN TECNOLÓGICA
En todas las propiedades de MGM se ha implementado la tecnología de cajero para pagar en la mesa. La Unión Culinaria, junto con el comité y capitanes de meseros están negociando con la compañía para recibir un aumentos de salario y establecer un proceso justo de sanciones relacionadas a la implementación de la nueva tecnología. La Unión Culinaria está programando reuniones en las sesiones de capacitación dentro de la Academia Culinaria para los cajeros que están descansados (laid off).
Las meseras de cocteles siguen documentando los efectos de las nuevas máquinas SmarTender. La Unión Culinaria ha presentado agravios con respecto al aumento en la carga de trabajo de dichas meseras y las tareas que no corresponden a sus clasificaciones/descripción de trabajo. La Unión Culinaria está trabajando hombro a hombro con la Unión de Cantineros 165 y apoya a dicho sindicato en el agravio presentado porque se les están asignando a las cocteleras las tareas de los cantineros debido a la nueva tecnología. El trabajo de cantinero les corresponde a los cantineros.
Las Recamareras en el Bellagio siguen documentando el aumento en la carga laboral y el tiempo de ir/venir relacionado a la introducción del aparato HotSOS Priority Points. Las trabajadoras se están reuniendo con la compañía para negociar cómo se asignan las tareas de manera que se proteja el trabajo de las Recamareras.
2019 GRIEVANCE VICTORIES
The Culinary Union’s grievance team works hard to win back lost wages and jobs back for members. The grievance team was able to resolve 4,412 cases and nearly $1.5 million in back-pay, lost wages, and settlements for members in 2019.
If you have a problem at work, contact your shop steward or committee
leader to set up a Step 1 meeting with your manager.
If the problem involves you and your coworkers: Ask your shop steward to set up a departmental meeting with your manager. Don’t forget to keep an eye on your timeline in case you need to file a grievance!
TRIUNFOS EN LOS AGRAVIOS DEL 2019
El equipo de agravios de la Unión Culinaria pelea arduamente para recobrar los sueldos perdidos y los empleos de los miembros. Este equipo pudo resolver 4,412 casos y ganó $1,493,825.02 en sueldos perdidos y acuerdos por parte de los miembros en el 2019. Si usted tiene un problema en su trabajo y desea presentar un agravio, por favor pase por la Unión Culinaria los lunes de 8am-3pm, y de martes a viernes de 8am-4pm para presentarlo. No se olvide de traer la documentación o las pruebas relacionadas a su caso.
CULINARY AND BARTENDERS HOUSING FUND
179 Culinary Union families bought their first homes in 2019 with assistance from our housing fund. You may be eligible for up to $20,000 in assistance to help you buy your first home.
With our partnership with NACA home loans, you may also be eligible for a no-down payment, no-credit check required loan that could be as low as 1% interest rate!
For more information call the Culinary and Bartenders Housing Fund at (702) 924-2100 extension 230 and NACA home loans at (702) 362-6199.
FONDO DE VIVIENDAS DE LA CULINARIA Y LOS CANTINEROS
179 familias de la Unión Culinaria compraron sus primeras casas en el 2019 y cumplieron con los requisitos para recibir ayuda gratuita para su pago inicial. Si usted tiene la cobertura de un contrato de la Culinaria y los Cantineros y tiene al menos 2,000 horas de servicio en un periodo de tres años, podría ser apto para recibir el beneficio para su vivienda que les ayuda a los trabajadores a alcanzar el sueño de ser dueños de una casa.
2020: WE VOTE. WE WIN!
The Culinary Union hosted 3 town halls in December with leading Democratic candidates in the 2020 U.S. presidential race: Senator Warren, Senator Sanders, and former Vice President Biden. At these events, union members discussed issues that matter most to them: Creating more good union jobs, protecting our good union healthcare, immigration, and more!
In Nevada and across the country, UNITE HERE is united in one common goal: One Job Should Be Enough — enough to go to the doctor, to raise a family, to retire with dignity, and to live the American Dream.
2020: NOSOTROS VOTAMOS. ¡NOSOTROS GANAMOS!
La Unión Culinaria ofreció 3 reuniones entre la comunidad y los principales aspirantes Demócratas en la contienda política presidencial del 2020 en EE.UU.: La Senadora Warren, el Senador Sanders, y el ex vicepresidente Biden. En estos eventos, los miembros del sindicato hablaron de los temas más importantes para ellos: ¡la creación de más trabajos buenos sindicalizados, el sistema de atención médica, la inmigración, y más! En Nevada y por todo el país, UNITE HERE está unido en una meta común: Un Empleo Debería Ser Suficiente — suficiente para acudir al doctor, para criar una familia, para jubilarse con dignidad, y para vivir el sueño americano.
