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1. Men and women in union positions are paid the same (while across the United States, women are paid $.82 cents for every dollar a man earns).
2. Culinary Union members can have medical leave for up to 6-months.
3. You can have leave up to 18-months for maternity, placement of child (adoption/foster), and child bonding. You are able to return back to work with job, seniority, shift, and wages protected.
4. You have a voice and choice in uniform in regards to wearing pants or skirts, high-heel size, shoe types, ability to negotiate against revealing uniforms, diverse range of uniform sizes, and accommodating maternity uniform options.
5. Older workers cannot be discriminated against or denied work opportunities and promotions.
6. You are protected against sexual harassment and gender discrimination, and when cases arise, there is a clear grievance procedure so that you have a pathway to justice; and with the Culinary Union’s advocacy, can win lost wages or be brought back to work if unfairly retaliated against/ terminated.
7. There is contract language detailing security in regards to employee parking lots being well-lit, patrolled, and maintained.
8. Culinary Union members have no monthly-premium family health care, with free generic prescription drugs, low copays, and full-coverage benefits including mental health counseling, and drug and alcohol treatment.
9. Comprehensive sexual harassment protections at work, which includes a no tolerance policy for misconduct by a guest or VIP customer.
10. Require regular multilingual training to ensure workers understand how to report sexual harassment from anyone (including customers) and with the company.
11. Safety buttons for workers.
12. Worker-centered safety language, including a guest room attendant can call a security guard to enter a room with them to ensure their safety.
13. Culinary Union members who have Temporary Protected Status or are DREAMers have 5-year job protection as they adjust immigration status.

1. Se les paga lo mismo a los hombres y las mujeres en puestos sindicalizados (mientras que en todo Estados Unidos, a las mujeres se les paga $.82 centavos por cada dólar que gana un hombre).
2. Los miembros de la Unión pueden obtener permisos médicos de hasta 6 meses.
3. Puede obtener un permiso de hasta 18 meses por maternidad, por recibir a un menor en adopción o acogida (foster care), y para su crianza. Puede regresar al trabajo habiendo protegido su puesto, antigüedad, turno, y sueldo.
4. Usted tiene una voz y opciones en cuanto a los uniformes: de usar pantalón o falda, la altura de los tacones, la clase de zapatos, la habilidad de negociar contra uniformes reveladores, sobre la variedad de tallas, y opciones para uniformes adaptados para la maternidad.
5. No se puede discriminar ni negar oportunidades de trabajo o ascenso a los trabajadores de edad avanzada.
6. Usted está protegido contra el acoso sexual y la discriminación de género, y cuando surgen casos, hay un proceso de quejas claro para obtener justicia; y con la defensa de la Unión Culinaria, puede ganar sus sueldos perdidos o ser devuelto al trabajo si fue injustamente despedido o sufrió represalias.
7. Hay cláusulas del contrato que dan detalles sobre seguridad en los estacionamientos para empleados para que estén bien iluminados, sean vigilados, y reciban mantenimiento.
8. Los miembros de la Unión Culinaria cuentan con un seguro médico familiar sin pagar ninguna prima mensual, con medicamentos recetados genéricos gratis, copagos bajos, y una cobertura completa que incluyen terapia de salud mental, y tratamiento de adicciones al alcohol o a las drogas.
9. Amplias protecciones contra el acoso sexual en el trabajo, que incluyen una política de cero-tolerancia por la mala conducta de los clientes regulares o VIP.
10. Se requiere una capacitación multilingüe periódica para asegurar que los trabajadores entiendan cómo denunciar el acoso sexual de quién venga (hasta de los clientes) y con la compañía.
11. Botones de seguridad para los trabajadores.
12. Cláusula de seguridad para el trabajador que indica que una recamarera puede llamar a un agente de seguridad para entrar a una habitación con ella y así garantizar su seguridad.
13. Los miembros de la Unión Culinaria que tienen Estatus de Protección Temporal o que son DREAMers tienen protección de su trabajo por 5 años mientras ajustan su estatus migratorio.