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Hi Friend,
The Culinary Union has launched a new website (
www.CulinaryClean.org) to help workers, community members, and visitors track which casino resorts are doing to prevent COVID-19 in Nevada.
After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.
“From dealers to bellmen, cooks to guest room attendants, all casinos workers deserve to be safe and protected. The Culinary Union demands that the Nevada Gaming Commission, the Nevada Gaming Control Board, and the Clark County Commission mandate all casinos follow the updated guidance from SNHD regarding COVID-19 testing of 100% of front-line workers.” - Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer for the Culinary Union.
The Culinary Union will continue to add information about casinos as they re-open on the new website.
CulinaryClean.org will be updated frequently to document each property’s progress.
Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada, and will be tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas:
- Requiring daily cleaning of guest rooms
- Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work
- Providing adequate COVID-19 PPE for employees
- Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
- Requiring guests to wear face masks in all public areas
- Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website
The Culinary Union will be communicating with and collecting reports directly from workers on any hazardous working conditions.
Workers will be able to report to their union and local/state authorities, including SNHD, Nevada OSHA, and the Nevada Gaming Control Board about any hazardous working conditions and any health and safety violations.
In Solidarity,
Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer
Ted Pappageorge, President
La Unión Culinaria ha lanzado uno nuevo sitio de internet (
www.CulinaryClean.org) para ayudar a los trabajadores, miembros de la comunidad, y visitantes a llevar cuenta de los que están haciendo los casinos turísticos para prevenir el COVID-19 en Nevada.
Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad sobre el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
“Desde los repartidores de baraja hasta los botones, desde los cocineros hasta las recamareras, todos los trabajadores de los casinos merecen estar seguros y ser protegidos. La Unión Culinaria exige que la Comisión del Juego en Nevada, la Junta Reguladora del Juego en Nevada, y la Comisión del Condado de Clark ordenen que todos los casinos sigan las pautas actualizadas de SNHD referentes a la prueba del 100% de sus trabajadores de primera línea para detectar el COVID-19.” -Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria.
La Unión Culinaria seguirá añadiendo información acerca de los casinos a medida que estos vuelvan a abrir en el nuevo sitio web.
CulinaryClean.org será actualizado con frecuencia para documentar el progreso de cada propiedad.
La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y llevará cuenta de lo que estén haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
- Requerir la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
- La prueba obligatoria de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo
- Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
- Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
- Requerir que los clientes usen máscarillas en todas las áreas públicas
- Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en sitios web públicos
La Unión Culinaria se estará comunicando con y reunirá informes directamente de los trabajadores sobre cualquier condición de trabajo peligrosa.
Los trabajadores podrán denunciar esas condiciones laborales riesgosas y cualquier violación de salud y sanidad ante su sindicato y las autoridades locales/estatales, lo cual incluye a SNHD, OSHA de Nevada, y la Junta Reguladora del Juego en Nevada.
