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Culinary and Bartenders Unions have been the bargaining representatives for approximately 350 unionized hospitality workers at the Tropicana Casino ever since the property was built and opened in 1957. Culinary Union members at the Tropicana Casino have a strong union contract, which means that Tropicana workers are protected, even as the property closes its doors today.

Earlier this year, the Culinary Union negotiated for and won redevelopment and closure language to ensure workers have additional compensation of $2,000 for every year of service and 6-months of extended union health care and pension benefits.

Culinary Union contracts include strong language on layoff, recall, seniority, training, and placement so that unionized workers have access to free job training and seniority right of first-access to available job openings when the property reopens (if they so choose), and placement into other job opportunities as they are available. Culinary Union has already hosted multiple Rapid Response events for Tropicana workers at the Culinary Academy of Las Vegas to connect workers to unemployment, job fairs, union benefits, and other resources.

Today, we celebrate and honor the hardworking Culinary Union members behind the success of the Tropicana Casino. Workers have been loyal and stayed with the property through its ups and downs, multiple owners, and several redevelopment plans (which never came to fruition). Now, that the property is officially closing its doors today to make way for a new A’s baseball stadium, we will ensure workers are centered in the site’s future.

📺 Here some media coverage about the Tropicana closure.

The Culinary Workers Union Local 226, which represents about 350 workers at the Tropicana, said it would help employees find new jobs, apply for unemployment and upgrade their skills.

“You’ve got a mix of feelings. You’ve got people that have been here over 50 years, and they’ve spent their life here,” said Paul Stefani, master cook at Robert Irvine’s Public House.

Pamela Coleman has been a bartender at the Tropicana for 37 years, but she still vividly remembers her interview.

She came to the Miami Beach-themed property at 21 seeking an apprenticeship through Culinary Local 226.

“It's been a good run. Again, I think it's bittersweet for a lot of the team members here. It's a second home. I spent eight hours of my life every day, five days a week since 1989, for the most part, so a lot of relationships. A lot of good times.”

"For most of the folks at the Tropicana really it's many years down the road when the new hotel and the stadium are going to be built and open for business. So I think the vast majority of them took the severance that gives them $2,000 per year of service and also 6 months of health care and pension."

And check the new Facebook album: Thank you, Tropicana workers!

La Unión Culinaria y de Cantineros han sido los representantes de negociación de aproximadamente 350 trabajadores sindicalizados de la industria hotelera en el Casino Tropicana desde que se construyó e inauguró la propiedad en 1957. Los miembros de la Unión Culinaria en el Casino Tropicana tienen un fuerte contrato de unión, lo que significa que los trabajadores de Tropicana están protegidos, tras el cierre de la propiedad el día de hoy.

A principios de este año, la Unión Culinaria negoció y ganó una cláusula de renovación y cierres para garantizar que los trabajadores tengan una compensación adicional de $2,000 por cada año de servicio y 6 meses de seguro médico y beneficios de pensión extendidos de la unión.

Los contratos de la Unión Culinaria incluyen un lenguaje contundente sobre despidos, reincorporaciones, antigüedad, capacitación y colocación para que los trabajadores sindicalizados tengan acceso a capacitación laboral gratuita y derecho de antigüedad de primer acceso a las vacantes laborales disponibles cuando la propiedad vuelva a abrir (si así lo desean), y colocación en otras oportunidades laborales a medida que estén disponibles. La Unión Culinaria ya ha organizado múltiples eventos de Respuesta Rápida para los trabajadores de Tropicana en la Academia Culinaria de Las Vegas para conectar a los trabajadores con el desempleo, ferias de empleo, beneficios de unión y otros recursos.

Hoy celebramos y honramos a los miembros trabajadores de la Unión Culinaria detrás del éxito del Tropicana Casino. Los trabajadores han sido leales y permanecieron en la propiedad a través de sus altibajos, múltiples propietarios y varios planes de reurbanización (que nunca llegaron a materializarse). Ahora que la propiedad cierra oficialmente sus puertas hoy para dar paso a un nuevo estadio de béisbol de los A’s, nos aseguraremos de que los trabajadores estén centrados en el futuro del sitio.

📺 Aquí hay algunas coberturas de medios sobre el cierre de Tropicana.

La Unión de Trabajadores Culinarios Local 226, que representa a unos 350 trabajadores en Tropicana, dijo que ayudaría a los empleados a encontrar nuevos trabajos, solicitar desempleo y mejorar sus habilidades.

“Tienes una mezcla de sentimientos. Hay personas que han estado aquí durante más de 50 años y han pasado su vida aquí”, dijo Paul Stefani, master cook de Robert Irvine's Public House.

Pamela Coleman ha sido cantinera en Tropicana durante 37 años, pero todavía recuerda vívidamente su entrevista.

Llegó a la propiedad con temática de Miami Beach a los 21 años en busca de un aprendizaje a través de la Unión Culinaria Local 226.

“Ha sido una buena racha. Nuevamente, creo que es agridulce para muchos de los miembros del equipo aquí. Es un segundo hogar. Pasé ocho horas de mi vida todos los días, cinco días a la semana desde 1989, en su mayor parte, así que tuve muchas conexiones. Muchos buenos momentos”.

"Para la mayoría de la gente de Tropicana, en realidad faltan muchos años para que el nuevo hotel y el estadio estén construidos y abiertos al público. Así que creo que la gran mayoría de ellos aceptaron la indemnización que les da $2,000 dólares por cada año de servicio y también 6 meses de seguro médico y pensión."

Y revisa el nuevo álbum de Facebook: ¡Gracias trabajadores de Tropicana!