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Hello Friend,

As the Culinary Union continues organizing to protect working families in Nevada, we are proud to debut a new video: “FIGHTING & WINNING,” which highlights many of the incredible campaigns and victories won last year.

We’ve averted a historic citywide strike and won the biggest wage increases and the best contract ever in our 89-year history, totaling $3 billion for over 50,000 workers. But make no mistake - those victories were not handed to us.

No victory in our union’s history is ever guaranteed. It took over 2 years of preparation, 10 months of relentless negotiations, lots of hard work, committee meetings, and sleepless nights.

Tens of thousands of workers participated in rallies, protests, civil disobedience, picketing, surveys, picket sign making, strike voting, and delegations inside the properties. Many workers sacrificed and organized to win a better future for our families and we are proud to stand with you everyday.

From organizing and direct action to political advocacy, the Culinary Union remains a powerful force for workers in Nevada. Join us as we celebrate another year of changing lives.

Watch new video: “FIGHTING & WINNING” on Facebook, Instagram, and Youtube.

In solidarity,

Ted Pappageorge, Culinary Union Secretary-Treasurer

Diana Valles, Culinary Union President

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A medida que la Unión Culinaria continúa organizándose para proteger a las familias trabajadoras en Nevada, estamos orgullosos de estrenar un nuevo video: "LUCHANDO Y GANANDO", que destaca muchas de las increíbles campañas y victorias conseguidas el año pasado.

Hemos evitado una huelga histórica en toda la ciudad y hemos conseguido los mayores aumentos salariales y el mejor contrato de nuestros 89 años de historia, por un total de 3.000 millones de dólares para 50.000 trabajadores. Pero no nos equivoquemos: esas victorias no nos las han regalado.

Ninguna victoria en la historia de nuestra unión está garantizada. Fueron necesarios más de dos años de preparación, diez meses de implacables negociaciones, mucho trabajo duro, reuniones de comités y noches sin dormir.

Decenas de miles de trabajadores participaron en concentraciones, protestas, desobediencia civil, piquetes, encuestas, elaboración de carteles para las protestas, votación de huelgas y delegaciones dentro de las propiedades. Muchos trabajadores se sacrificaron y organizaron para ganar un futuro mejor para nuestras familias y estamos orgullosos de estar a su lado todos los días.

Desde la organización y la acción directa hasta la defensa política, la Unión Culinaria sigue siendo una fuerza poderosa para los trabajadores de Nevada. Celebra con nosotros otro año cambiando vidas.

Vea nuevo video: "LUCHANDO Y GANANDO" en Facebook, Instagram, y Youtube.

En solidaridad,

Ted Pappageorge, Secretario-Tesorero de la Unión Culinaria

Diana Valles, Presidenta de la Unión Culinaria