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Hello Friend,
As the fight for a fair 5-year union contract continues, we wanted to share some news that feature the Culinary Union and workers pushing so to ensure that ONE JOB SHOULD BE ENOUGH.
Hospitality workers in Las Vegas have voted overwhelmingly to authorize a strike against major resorts along the Strip, a critical step toward a walkout as the economically challenged city prepares for major sporting events in the months ahead…
For Chelsea MacDougall, who works as a gourmet food server at the Wynn Las Vegas, watching months of negotiations with few results has been frustrating. Inside an arena crowded with fellow union workers — some waving signs that read “One Job Should Be ENOUGH,” alluding to low pay — she voted to authorize a walkout.
“This is our next show of force to companies,” said Ms. MacDougall...
"We met with MGM on Tuesday and Caesars on Wednesday and unfortunately, no real movement from these companies," said Culinary Union Secretary-Treasurer Ted Pappageorge.
About 95% of the members of the unions voted at the end of September to authorize a citywide strike that would impact at least 18 properties...They are also in all-day negotiations with Wynn Resorts.
Daily room cleanings are becoming less common in Las Vegas, workers say — but the Culinary union is hoping to reverse that trend in ongoing contract negotiations.
Elsa Roldan, a guest room attendant at the Bellagio since 2008, said she’s part of the negotiating committee of Culinary Local 226 that is trying to bring back daily room cleanings as part of the citywide contract. She said the workload has changed noticeably since the pandemic as fewer people work in housekeeping and fewer guests request the services.
Bringing back a daily requirement to clean guest rooms will help manage the workload for each room, Roldan said.
Vice President Kamala Harris stopped by the Culinary Union headquarters during her stop in Las Vegas on Thursday.
"Well, I wanted to come by and just acknowledge the Culinary workers. I have known their work for years. And they are true champions for working people. And so just came by to say hello to them. And to thank them for standing up for all working people. When they are in this fight, all people, all working people really do benefit. So I applaud them. See you later," said Harris.
In solidarity,
Ted Pappageorge, Culinary Union Secretary-Treasurer
Diana Valles, Culinary Union President
Mientras continúa la lucha por un contrato sindical justo de 5 años, queríamos compartir algunas noticias que presentan a la Unión Culinaria y a los trabajadores presionando para garantizar que UN EMPLEO DEBERÍA SER SUFICIENTE.
Los trabajadores de la industria hotelera en Las Vegas votaron abrumadoramente a favor de autorizar una huelga contra los resorts principales a lo largo del Strip, un paso crítico hacia una huelga (walkout) mientras la ciudad, con problemas económicos, se prepara para importantes eventos deportivos en los próximos meses...
Para Chelsea MacDougall, que trabaja como mesera de comida gourmet en el Wynn Las Vegas, ver meses de negociaciones con pocos resultados ha sido frustrante. Dentro de un estadio lleno de compañeros sindiclizados (algunos agitando carteles que decían “Un empleo debería ser SUFICIENTE”, en alusión a los bajos salarios) votó a favor de autorizar una huelga (walkout).
"Esta es nuestra próxima demostración de fuerza ante las compañías", dijo la Sra. MacDougall...
“Nos reunimos con MGM el martes y con Caesars el miércoles y, lamentablemente, no hubo ningún movimiento real por parte de estas compañías”, dijo el secretario-tesorero de la Unión Culinaria, Ted Pappageorge.
Alrededor del 95% de los miembros de los sindicatos votaron a finales de septiembre para autorizar una huelga en toda la ciudad que afectaría al menos a 18 propiedades... También están en negociaciones de todo el día con Wynn Resorts.
La limpieza diaria de las habitaciones se está volviendo menos común en Las Vegas, dicen los trabajadores, pero la Unión Culinaria espera revertir esa tendencia en las negociaciones contractuales en curso.
Elsa Roldán, recamarera en el Bellagio desde 2008, dijo que forma parte del comité negociador del Local Culinario 226 que está tratando de restablecer la limpieza diaria de las habitaciones como parte del contrato para toda la ciudad. Dijo que la carga laboral ha cambiado notablemente desde la pandemia, ya que menos personas trabajan en housekeeping y menos huéspedes solicitan los servicios.
Volver a exigir la limpieza diaria de las habitaciones ayudará a manejar la carga laboral de cada habitación, dijo Roldán.
La vicepresidenta Kamala Harris pasó por la sede de la Unión Culinaria durante su visita a Las Vegas el jueves.
“Bueno, quería pasar y simplemente reconocer a los trabajadores culinarios. Conozco su trabajo desde hace años. Y son verdaderos defensores de la gente de clase trabajadora. Y entonces solo vine a saludarlos. Y agradecerles por defender a todos los trabajadores. Cuando participan en esta lucha, todas las personas, todos los trabajadores, realmente se benefician. Por eso los aplaudo. Nos vemos luego”, dijo Harris.
En solidaridad,
Ted Pappageorge, Secretario-Tesorero de La Unión Culinaria
Diana Valles, Presidenta de La Unión Culinaria
