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Hello Friend,
We wanted to share a recent article from the New York Times: The Recovery Left Nevada Behind. Can the State Change Its Luck?
The news article highlighted Culinary Union member and our on-going 2023 Citywide Contract negotiations.
2023 Citywide Contract -
"The Culinary Workers Union Local 226, which represents 60,000 hotel workers, has been in talks since April on a new contract to replace the five-year agreement that expired in June. The union could take a strike authorization vote this fall in an attempt to pressure major hotels, including MGM Resorts International, Caesars Entertainment and other casino companies, to give pay raises and bring back more full-time jobs.
“Companies cut workers during the pandemic, and now these same companies are making record profits but don’t want to bring back enough workers to do the work,” said Ted Pappageorge, the head of the local, which is affiliated with the union UNITE HERE. “Workload issues are impacting all departments.”
Culinary Union member -
"Pedro Alvarez never imagined his high school job delivering filet mignon and sautéed lobster tail to rooms at the Tropicana Las Vegas would turn into a longtime career. But in a city that sells itself as a place to disappear into decadence, if for only a weekend, providing room service to tourists along the Strip proved to be a stable job, at times even a lucrative one, for more than 30 years.
Yet when the Strip shut down for more than two months early in the coronavirus pandemic, Mr. Alvarez became one of tens of thousands of hospitality workers in Nevada to lose their jobs. After the hotel reopened, managers told him that they were discontinuing room service, at least for a while. Since then, he has bounced between jobs, working in concessions and banquets.
“It’s been an uphill climb to find full-time work, I was putting together two and sometimes three jobs, just to make enough to live,” he said."
In solidarity,
Ted Pappageorge, Culinary Union Secretary-Treasurer
Diana Valles, Culinary Union President
Queríamos compartir un artículo reciente del New York Times: La recuperación ha dejado atrás a Nevada. ¿Puede el Estado cambiar su suerte?
El artículo de noticias destacó a un miembro de La Unión Culinaria y nuestras negociaciones en curso del Contrato de la Ciudad 2023.
Contrato de la Ciudad 2023 -
"La Unión Culinaria Local 226, que representa a 60.000 trabajadores de hoteles, ha estado en conversaciones desde abril sobre un nuevo contrato para reemplazar el acuerdo de cinco años que venció en junio. La unión podría llevar a cabo una votación de autorización de huelga este otoño en un intento de presionar a los principales hoteles, incluidos MGM Resorts International, Caesars Entertainment y otras compañías de casinos, para que otorguen aumentos salariales y reincorporen más puestos de trabajo a tiempo completo".
"Las empresas recortaron trabajadores durante la pandemia, y ahora esas mismas empresas están generando un récord de ganancias, pero no quieren reincorporar suficientes trabajadores para hacer el trabajo", dijo Ted Pappageorge, el líder del local, que está afiliado a la Unión UNITE HERE. "Los problemas de carga de trabajo afectan a todos los departamentos".
Miembro de La Unión Culinaria -
"Pedro Álvarez nunca imaginó que su trabajo en la secundaria entregando filet mignon y cola de langosta salteada a las habitaciones del Tropicana Las Vegas se convertiría en una carrera de muchos años. Pero en una ciudad que se vende a sí misma como un lugar donde perderse en la decadencia, aunque sólo sea durante un fin de semana, ofrecer servicio de habitaciones a los turistas del Strip resultó ser un trabajo estable, a veces incluso lucrativo, durante más de 30 años.
Sin embargo, cuando el Strip cerró durante más de dos meses a principios de la pandemia de coronavirus, el Sr. Álvarez se convirtió en uno de las decenas de miles de trabajadores de la hospitalidad de Nevada que perdieron su empleo. Tras la reapertura del hotel, los gerentes le comunicaron que iban a descontinuar el servicio de habitaciones, al menos durante un tiempo. Desde entonces, ha ido cambiando de empleo, trabajando en concesiones y banquetes.
"Encontrar un trabajo a tiempo completo se me ha hecho muy cuesta arriba. Tenía dos y a veces tres trabajos para ganar lo suficiente para vivir", dijo."
En solidaridad,
Ted Pappageorge, Secretario-Tesorero de La Unión Culinaria
Diana Valles, Presidenta de La Unión Culinaria
